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Antipasto Maydeli ( minimo 2 persone)
Vegetali in tempura
Carpaccio di manzo, Yuzu, Alghe Nori
Spuma Maydeli, Carbonara, Pasta, Guanciale Croccante
Maydeli Rocher, Mousse ai Fegatini di Pollo, Nocciole
Carciofo in Pasta Spring, Salsa al pecorino e Menta

€ 22,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 10,00

 

Antipasti 

  • Antipasto Maydeli ( minimo 2 persone)                                € 22,00
  • Vegetali in tempura                                                            € 8,00
  • Carpaccio di manzo, Yuzu, Alghe Nori                                  € 10,00
  • Spuma Maydeli, Carbonara, Pasta, Guanciale Croccante        € 8,00
  • Maydeli Rocher, Mousse ai Fegatini di Pollo, Nocciole            € 8,00
  • Carciofo in Pasta Spring, Salsa al pecorino e Menta              € 10,00

 

Primi piatti

  • Risotto, Cacio e pepe, carciofi Croccanti                                     € 12,00
  • Fettuccelle, Ragù Bianco di Faraona, Broccolo Romanesco           € 12,00
  • Tagliolino al Cacao, Coda alla Vaccinara, Sedano Croccante         € 12,00
  • Gnocco alla Rapa Rossa, Rubbia, Rapa Bianca, Noci                    € 12,00
  • Tortello al Mantecato di Baccalà, Crema di Patate e Tartufo         € 13,00

 

Secondi piatti

  • Faraona, Castagne, Porri, Marsala                                            € 18,00
  • Filetto di Manzo, Miso, Rapa                                                    € 18,00
  • Guancia di Manzo, Crema di Patate e Porri Croccanti                 € 18,00
  • Sella del Maialino da Latte, Bietolina, Pompelmo Rosa               € 18,00
  • Cannellone di Verza, Patate, Carote Viola e Chinoa Soffiata       € 15,00

    

 

     Menu Degustazione Maydeli ( min.2 persone)              € 45,00 cad

       ( antipasto, bis primi, bis secondo, dolce, vino)

 

Lounge Dishes

  • Tartare di Fassona, Alici del Cantrabico, Burrata                   € 16,00
  • Riso Venere, Fiore di Zucca, Salsa Zucca                             € 13,00
  • Uovo Alla Scozzese, Speack d'Anatra, Patate, Spinacino       € 13,00
  • Tofu all'Orientale                                                              € 12,00
  • Prosciutto di Parma e Bufala                                              € 10,00
  • Selezione di Salumi Biologici (min 2 persone)                     € 14,00
  • Selezione di Formaggi Biologici (min 2 persone)                 € 14,00

 

Salads

  • Insalatona MAXI (bufala, tonno, pachino, lattuga, radicchio, rucola, carote, olive)                                                                                                                         € 12,00
  • Insalatona SMALL (bufala, tonno, pachino,radicchio, rucola, carote,olive)      € 8,00
  • Insalata MISTA ( lattuga, radicchio, carote, mais, olive, pachino, rucola)       € 5,00

 

Pizza Burger

  • Beef burger, lattuga, pomodoro, mayo, ketchup, chips                                  € 14,00
  • Bismark Cheese burger, bacon, lattuga, pomodoro, mayo, ketchup, chips       € 15,00
  • Chicken burger, bacon, lattuga, pomodoro, mayo, ketchup, chips                  € 14,00
  • Bufala burger, pomodoro, lattuga, mayo, ketchup, chips                               € 14,00
  • Felafel burger, lattuga pomodoro, sour cream, chips                                     € 12,00

 

Chicken

  • Caesar Salad, Petto di Pollo Grigliato, Crostini, Grana, Salsa Caesar          € 12,00
  • Spiedini di Pollo Yakitori                                                                        € 14,00
  • Sfizi di Pollo, Salsa Messicana, Mayo, Ketchup, Sour Cream                     € 13,00

 

Beef

  • Rib-eye biologica Irlandese a Scelta ( Lardo, Balsamico, Rosmarino)     € 16,00
  • Costata di Manzo Dry-Aged Irlandese Biologica                                   € 5,00 etto
  • Black Angus Nazionale                                                                      € 5,00 etto
  • Straccetto di Manzo, Rucola, Pachino, Grana                                      € 13,00
  • Filetto di Manzo alla Griglia                                                               € 16,00

Side Dishes

  • Maydeli's chips ( classiche, paprika, liquirizia, pecorino e menta)        € 5,00
  • Contorno di stagione                                                                      € 5,00

 

 

 

Devi amare quello che fai. Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari i sentimenti che provi mentre lo prepari... ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti pensi con le mani, ami con le mani e crei arte con le mani.

Concludere un buon pasto con un insuperabile dessert è la principale regola per poter gustare al massimo una serata nel nostro ristorante.

L'arte della pasticceria è chimica, precisione, determinazione, scenografia ed esplorazione.

L'amore del nostro chef per questa arte è rispecchiato completamente nelle sue fantastiche creazioni, nella scelta delle migliori materie prime e nelle sperimentazioni continue di nuovi accostamenti e sapori.

Il suo e nostro intento è quello di concludere nel migliore dei modi il vostro viaggio alla ricerca dei sapori nuovi e coinvolgenti. L'intenzione è proprio quella di farvi mangiare amore in ogni cucchiaio, amore per un'arte conosciuta negli anni, dopo diverse esperienze, dopo aver lavorato con i migliori pasticceri al mondo, di farvi mangiare quell'amore che il nostro chef mette in ogni singola preparazione, in ogni singolo “ colpo di frusta”.

 

 

 

 

 

Dessert

  • Banana Cake, Biscuit Tè Verde, Toffe, Gelato alla Vaniglia                       € 7,00
  • Fondente ai 3 Cioccolati, Pistacchio, Gelato al Fiordilatte                         € 7,00
  • Cheesecake, Cioccolato, Sorbetto al Mandarino                                         € 7,00
  • Croccamisù !                                                                                                 € 6,00
  • Le Nostre Sfogliate.….                                                                                 € 6,00
  • Ispiration, Mousse Mandorla, Namelaka Orelys, Gelato al Cioccolato      € 7,00
  • Passione Esotica, Sablè, Passion Fruit, Sorbetto al Mango                       € 7,00
  • Cremoso Caraibe 66%, Vaniglia e Lamponi                                               € 7,00

 

        Le nostre acque

  • Surgiva Naturale o Mossa             € 3,00                                                                                                                                

         Pane                                    € 2,00

 

Antipasti Pizzeria

  • Antipasto ,mix pizzeria                 € 7,50
  • Bruschetta pomodoro                   € 3,00
  • Mix di bruschette                         € 5,00
  • Supplì/ Crocchetta                 cad € 2,50
  • Arancino                               cad € 3,00
  • Olive Ascolane                      6 pz € 5,00
  • Spiedino fritto misto              cad € 4,00
  • Vegetali in tempura                     € 8,00
  • Fiori di zucca pastellati                € 3,00
  • Filetto di baccalà pastellato         € 4,00

 

Pizze (base focaccia)

  • Jolly (rucola, pancetta arrotolata, stracchino, sale, olio evo)      € 10,00
  • Poker (songino, tagliata di pollo, mayo, sale, olio evo)              € 9,00
  • Cocktails (lattughina, gamberetti, salsa rosa, sale, olio evo)     € 10,00

Pizze ( base bianca)

  • Nature ( melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella, sale,olio evo)        € 8,00
  • Flowers ( fiori di zucca, mozzarella alici del cantabrico,)                        € 10,00
  • Galaxy (zucchine, provola di bufala, speck, mozzarella)                         € 9,00
  • Dirty (patata schiacciata, salsiccia, mozzarella, sale,olio evo)                 € 9,00
  • Sun ( datterino giallo IGP, bufala DOP, olive taggiasche, sale, olio evo)   € 10,00

Pizze ( base rossa)

  • Maydeli (pomodoro, bufala DOP a crudo, scaglie di grana,basilico)              € 8,00
  • Vintage (pomodoro,funghi,olive tag.,carciofini,uovo bismark,prosciutto crudo,mozzarella)                                                                                    € 9,00
  • Friendly ( pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo)                                  € 7,00
  • Diamond ( pomodoro, guanciale, pecorino)                                              € 8,00
  • Crazy (pomodori, porcini, rucola, lardo di colonnata)                                 € 9,00

 

Maydeli original pizza

  • History ( calzone, prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo)    € 10,00
  • Country (mozzarella, crema di zucca,pancetta arrotolata)                               € 12,00
  • Happy (bufala DOP, datterino giallo IGP, alici del cantabrico)                           € 12,00
  • Wonderful ( salmone affumicato, rucola, pepe rosa, mayo, mozzarella)           € 12,00
  • Top (Mozzarella, porcini, castagne)                                                               € 12,00

Focacce Gourmet

  • Shabby ( pomodoro a fette, provola, prosciutto crudo)                               € 10,00
  • Chic ( stracchino, rucola, prosciutto crudo)                                                € 10,00
  • Mistery ( melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella)                               € 9,00
  • Fould (patate schiacciate, castagne, lardo di colonnata, mozzarella)           € 10,00
  • Salmon ( provola, salmone affumicato, rucola )                                        € 10,00

 

POSSIBILITA' DI IMPASTO INTEGRALE E

SCELTA TRA SOTTILE E ALTA!!!!!

Per i più piccoli

  • Baby rossa                             € 5,00
  • Baby friendly                         € 5,00
  • Baby patate e mozzarella     € 5,00
  • Baby wurstel e mozzarella   € 5,00